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  Du mois d’avril au mois de décembre, nos vaches pâturent dans les vertes prairies du Causse et de l’Aubrac et se nourrissent  d’une flore variée exempte d’engrais et de produits chimiques. Les qualités originelles de  la vache Aubrac pour valoriser l’herbe et les milieux difficiles en font une partenaire […]

Le bonheur est dans le pré !





Quand arrive le weekend le plus proche du 25 mai, date traditionnelle de la montée des troupeaux vers le plateau de l’Aubrac, les animaux s’impatientent comme si la montagne les appelait. Plus qu’un rendez-vous festif, c’est une nécessité agricole, une pratique ancestrale permettant la complémentarité entre les zones basses et les […]

La fête de l’estive 2017





Elevage bio dans l’Aveyron : « On a l’impression de retrouver la noblesse de notre métier » LE MONDE | 21.03.2017 à 18h54 • Mis à jour le 21.03.2017 à 19h18 En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/planete/portfolio/2017/03/21/elevage-bio-dans-l-aveyron-on-a-l-impression-de-retrouver-la-noblesse-de-notre-metier_5098525_3244.html#WAaLLeUZRhuaROby.99 Henry Peyrac, son fils Alexandre et son cousin Edmond touchent au but. Dans quelques semaines, leur exploitation […]

Le Monde – 21/03/2017 – Elevage bio dans l’Aveyron : ...