Les étables commencent à se remplir petit à petit.
Actuellement les mâles, bœufs et femelles de l’année sont logés dans l’ancienne stabulation et nourris exclusivement avec du foin. Une vingtaine de génisses croisées qui seront commercialisées à travers le label Fleurs d’Aubrac ainsi qu’une quinzaine de vaches et bœufs Aubrac qui seront quant à elles commercialisés sous le label Boeuf Fermier Aubrac sont hébergés dans le bâtiment neuf. Leur alimentation est essentiellement composée de foin de luzerne et de méteil aplati produits sur l’exploitation.
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